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Fabrication artisanale du Bleu de Gex (fromage A.O.P. à pâte persillée), de Comté, beurre et fromages blancs. Galerie de visite surplombant les ateliers de fabrication.
Après avoir suivi les différentes étapes de fabrication, les visiteurs pourront déguster les différents fromages du terroir, dont le Bleu de Gex. Vidéo retraçant l'histoire et les différentes étapes de la fabrication du fromage. Magasin de vente attenant.
Qualité
- Label AOC
- AOP Bleu de Gex haut Jura ou Bleu de Septmoncel
- AOP Comté
Ouverture
Toute l'année. Tous les jours
Ouverture le mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 8h30 à 12h et de 14h à 18h30. Le dimanche de 8h30 à 12h et de 14h à 18h.
Fermé lundi et mardi.
Ouvertures les lundis et mardis pendant les vacances scolaires.
Tarifs
Accès libre.
Prestations
- Circuits de France_POI
- Valeurs Parc Naturel Régional
- Tourisme bienveillant - impact économique 3
- Tourisme bienveillant - impact social 2
- Tourisme bienveillant - préservation de l'environnement 2
Équipements
- Parking
- Parking autocar
- Parking privé
Services
- Accès autocar
- Boutique
- Visites gratuites
Activités sur place
- Dégustation de produits
