Culture & Gastronomie Publié le 05/09/2022
Pour la 3ème année consécutive, retrouvons-nous autour de la gastronomie gessienne du 10 au 16 octobre prochain avec Saveurs et traditions. Des nouveautés vous attendent pour cette nouvelle édition !
L’idée ?
Faire découvrir nos saveurs et traditions en même temps que notre territoire aux nouveaux résidents du Pays de Gex et à nos visiteurs, mais aussi mettre en relation producteurs et restaurateurs locaux à travers nos produits régionaux.
Découvrez la carte interactive des restaurants et producteurs participants ici.
Vos restaurateurs préférés à retrouver lors de Saveurs et Traditions
Les restaurateurs participants créent un menu gessien à l’aide des produits fournis par les producteurs locaux, et le mettent à leur carte pendant une semaine. Chaque restaurant élabore son propre menu gessien… on vous met au défi d’en goûter le plus possible 😋 !
Les producteurs de notre région à (re)découvrir
Les producteurs participants fournissent leurs produits d’exception aux chefs de la région, afin d’entretenir avec eux une collaboration pérenne. Certains d’entre eux ouvrent également leurs portes au public pour transmettre leur passion, alors n’hésitez pas à aller à leur rencontre !
Le programme de Saveurs et Traditions
De nombreuses nouveautés vous attendent pour cette nouvelle édition.
Après-midi solidarité et antigaspi’
Vous en avez marre de gaspiller ? Apprenez à trier, recycler, réutiliser vos déchets alimentaires et à consommer autrement lors d’un après-midi solidarité et antigaspi’. Grâce aux stands et ateliers anti gaspi’, vous ne verrez plus jamais votre cuisine de la même façon !
- Seront notamment présents la fleuriste Pom’Violette, au P’tit Bocal, le Sidefage, et bien d’autres encore.
- Mercredi 12 octobre de 14h à 18h à la salle Gaston Laverrière à Prévessin-Moëns. Entrée libre.
Sortie accompagnée : patrimoine et gastronomie du Pays de Gex
Parcourez notre patrimoine et nos traditions gastronomiques grâce à une sortie accompagnée avec Alain Melo sur le thème de Challex et son territoire, pour évoquer les pratiques agricoles locales anciennes et celles alimentaires qui en découlent.
Sortie accompagnée : le secret des pantes comestibles
Cette année, ne manquez pas la sortie accompagnée avec la cheffe Chloé Denjean et Gaeline, de l’Art’Tisanerie de Lélex, qui vous dévoileront tous les secrets des plantes comestibles de la région
- Dimanche 16 octobre à 14h à Lélex. Gratuit. Inscription en ligne obligatoire ici.
Apéro perché
Vous rêvez d’avoir la tête dans les nuages ? Votre vœu sera exaucé grâce à Tédi de Terres & Cimes, qui vous propose un apéro perché dans les arbres. Un moment suspendu pour votre plus grand plaisir !
- Samedi 15 octobre à 11h et 17h30 à l’étang de Cessy. 15 € adulte et 10 € enfant. Inscription en ligne obligatoire ici (le tarif inclut l’activité grimpe d’arbre, les bouchées apéro et les boissons).
- Les bouchées apéro vous seront préparées maison et avec amour par Fabrice Michel, chef du Bistro City à Ferney-Voltaire, à base de produits frais et locaux.
Le Grand repas
Vous en voulez encore ? Ce sera chose faite avec la participation des Offices de Tourisme du Pays de Gex-Monts Jura et de Divonne-les-Bains, accompagnés par le département de l’Ain, à l’événement national Le Grand Repas, dont le parrain est cette année Mory Sacko ! De quoi terminer cette semaine culinaire en beauté 🤤 !
Le principe du Grand Repas
Le concept est simple : une fois par an, le même jour, l’Association Le Grand Repas fédère les acteurs de la restauration collective et traditionnelle qui proposent aux citoyens d’un même territoire de partager un même menu local. Chaque menu est élaboré et conçu par une marraine ou un parrain chef local, à partir de produits locaux et de saison.
A l’échelle du territoire
Pour cette 1ère participation à l’événement, notre chef parrain local est Julien Thomasson, chef du restaurant la Table de la Mainaz. Retrouvez le menu qu’il a élaboré à la carte des restaurants participants le jeudi 20 octobre et partagez un moment convivial et culinaire en famille ou entre amis.
- Jeudi 20 octobre midi. Liste des restaurants participants ici.
Culinairement vôtre
